Быстрые фруктовые пироги

Ри Драммонд предлагает одновременно испечь два насыпных пирога: вишнёво-ананасовый и персиковый. Такие пироги ещё можно назвать ленивыми. Вам не придётся замешивать тесто или готовить начинку. Просто купите в супермаркете консервированные фрукты, сухую смесь для бисквита и сливочное масло. Все ингредиенты слоями выкладываются прямо из упаковок в формы: фрукты посыпаются смесью для бисквита, и всё покрывается кусочками сливочного масла. В духовке масло начнёт таять, и то, что было на противне, превратится в изумительный пирог с сочной начинкой, покрытой золотистой корочкой. Подавайте пирог тёплым со взбитыми сливками или шариком мороженого.

Ингредиенты к рецепту:

Вишнёво-ананасовый пирог

• 1 банка (540 гр.) консервированной начинки для вишнёвого пирога
• 1 банка (425 гр.) консервированного нарезанного ананаса
• 1 упаковка сухой смеси для белого бисквита (500 гр.)
• 165 гр. сливочного масла

Персиковый пирог

• 1 большая банка консервированных персиков в сиропе
• 1 упаковка сухой смеси для белого бисквита (500 гр.)
• 165 гр. сливочного масла
• Взбитые сливки, для подачи

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 175°С.

Вишнёво-ананасовый пирог: Выложите начинку для вишневого пирога и измельчённый ананас в форму для выпечки размером 22 х32 см. Перемешайте. Выложите сверху сухую смесь для бисквита и распределите. Нарежьте сливочное масло на кусочки равномерно распределите по поверхности пирога.

Персиковый пирог: Выложите персики в форму для выпечки размером 22 х32 см. Выложите сверху сухую смесь для бисквита и распределите. Нарежьте сливочное масло на кусочки равномерно распределите по поверхности пирога.

Выпекайте, пока верхушки пирогов не подрумянятся, от 45 минут до 1 часа. Подавайте со взбитыми сливками.