Этот яркий фруктовый салат отлично подходит для летнего пикника или в качестве лёгкого десерта. Его основные ингредиенты – сочный арбуз и черника, дополненные тропической ноткой благодаря смеси сока лайма, кокосовой стружки и свежего имбиря. Перед сборкой салата дайте арбузу пропитаться имбирно-медовым сиропом, а кокосовую стружку подсушите в духовке.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 ст. нарезанного свежего имбиря (корень 10 см.)
- 4 ст. л. мёда
- Цедра 1 лайма + 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
- 8 ст. арбуза, нарезанного кубиками по 2,5 см. (примерно половина небольшого бессемянного арбуза)
- 0,5 ст. сладкой кокосовой стружки
- 1 ст. черники
Приготовление блюда по рецепту:
Источник: grandkulinar.ru