Полезное чернично-овсяное мороженое на палочке

Черника летом – это кладезь витаминов и антиоксидантов, а также настоящее лакомство, которое превратит вашу овсяную кашу в элегантный десерт. Сладкая, сочная и полезная, она также радует своим насыщенным цветом – натуральный краситель во всей красе. Приготовьте из свежей черники, овсяных хлопьев и растительного молока полезное мороженое, которое, по сути, будет замороженной овсяной кашей на палочке – идеально для летнего завтрака! Взбейте все ингредиенты в блендере, чтобы мороженое получилось гладким и однородным, заморозьте в формочках для эскимо и наслаждайтесь.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 ст. черники
• 2/3 ст. несладкого молока из фундука
• 1/4 ст. овсяных хлопьев
• 3 ст. л. мёда
• 2 ст. л. черничного варенья
• Сок половины лимона
• Специальное оборудование: 6 формочек для эскимо объёмом 80-120 мл.

Приготовление блюда по рецепту:

В кувшин блендера положите чернику, ореховое молоко, овсяные хлопья, мёд, варенье, лимонный сок и щепотку соли и взбейте до получения однородной массы.

Равномерно разложите смесь в шесть формочек для мороженого объёмом 90 – 120 мл. Положите в морозильную камеру, пока мороженое полностью не застынет, минимум, на 8 часов, но желательно на ночь.

Оставьте мороженое на несколько минут при комнатной температуре, а затем снимите формочки. Мороженое можно хранить в морозильной камере до 2 недель.