Шоколадное печенье с арахисовой пастой без выпечки

Что может быть лучше, чем спонтанный десерт, который быстро готовится из простых продуктов без необходимости разогревать духовку?! В основе этого печенья овсяные хлопья. Просто перемешайте их в смеси молока, кремовой арахисовой пасты и какао-порошка, добавив немного ванили, сахара и крупнозернистой соли, выложите горками на противень и дайте застыть. На активную часть работы у вас уйдут считанные минуты. Самое сложное – это дождаться, когда аппетитное печенье застынет и не съесть его раньше времени! Печенье можно несколько дней хранить в плотно закрытом контейнере.

Ингредиенты к рецепту:

• 3 ст. овсяных хлопьев
• 2 ст. сахара
• 0,5 ст. молока
• 110 гр. несолёного сливочного масла
• 1/4 ст. какао-порошка
• 1 ст. кремовой арахисовой пасты
• 1 ст. л. ванильного экстракта
• Большая щепотка крупнозернистой соли

Приготовление блюда по рецепту:

Застелите противень вощёной бумагой или пергаментом.

В кастрюле среднего размера смешайте сахар, молоко, сливочное масло и какао и на среднем огне, периодически помешивая, доведите до кипения. Варите 1 минуту. Снимите с огня. Добавьте овсяные хлопья, арахисовую пасту, ванильный экстракт и соль; перемешайте.

Выложите по 1 ч. л. смеси на подготовленный противень и дайте постоять при комнатной температуре, пока она не застынет, примерно 30 минут. Переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более 3 дней.