Приготовлено по рецепту из “Книга о вкусной и здоровой пище”: ГОЛУБЦЫ МЯСНЫЕ Мясо пропустить через мясорубку, крупу отварить, охладить и смешать с измельченным мясом, добавив…
Записи опубликованы в категории “Разное”
Приготовленно по рецепту из “Книга о вкусной и здоровой пище”: РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и…
КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности,…
Корейка в сухарях (Карбонад) Нарезанную на порционные куски свиную корейку отбить молотком. Поперчить,посолить, обвалять в муке затем в яйце и сухарях. Жарить на масле 10…
Котлетки в беконе Фарш свиной 350 г.Бекон 150гХлеб 50 г.Лук 1/2 шт.ПриправыВ фарш добавляем размоченый в воде хлеб, добавляем лук и приправы,тщательно перемешиваем. Из фарша…
Филе белой рыбы запеченной c морковкой Филе рыбы 300 г.Морковь 1 шт.Лук 1/2 шт.Чеснок 1/2 зуб.Томатпаста 2 ст.л.ЗеленьМорковь обжарить на сковороде, добавить лук и томатную…
Макароны по-флотски Свиной фарш 300 г.Морковь 1 шт.Лук 1/2Макароны 200 г.Масло для жаркиЗеленьМорковь и лук обжариваем в масле, отдельно обжариваем фарш, солим, перчим и перемешиваем…
Простой мясной рулет с морковью Свиной фарш (шейный карбонад) 450г.Морковь 150г.Хлеб 35 г.Яйцо 1 шт.Лук 1 шт.Крахмал 1 ч.л.СухариСольПерецЗамочить хлеб в воде или молоке, пропустить…
Приготовленно по рецепту из “Книга о вкусной и здоровой пище”: СОУС КРАСНЫЙ (для рубленых котлет, рулета, жареного мяса, языка с горошком и др.)Столовую ложку муки…
Рулет мясной с морковью Мясо 600 г.Фарш 240 г.Лук 1,2 шт.Морковь 130 г.Перец ЧилиЧеснокПриправыМасло для жаркиКусок мяса разделываем в пласт. Отбиваем молотком. Приправляем. Натертую морковь…