Используйте индюшиный фарш для мясной начинки бургеров, тако, чили и в прочих блюдах с универсальными рецептами от шеф-поваров.
Тако с индейкой
Устройте вечер тако на новый лад: замените привычную говядину индейкой, приправленной порошком чили, кумином и перцем поблано.Рецепт: Тако с индейкой
Острые фрикадельки из индейки со спагетти
Начиненные сладкой итальянской колбасой и прошутто, крупные фрикадельки от Айны Гартен обладают очень ярким вкусом — даже не верится, что в их основе постный индюшиный фарш.Рецепт: Острые фрикадельки из индейки со спагетти
Мясной хлеб из индейки
Для постной версии классического митлофа возьмите индюшиный фарш вместо говяжьего. Подавайте ломтики горячими или выкладывайте холодными на сэндвич. Рецепт: Мясной хлеб из индейки
Такитос с индейкой и шпинатом
В этом простом рецепте индейка, шпинат и сыр маскарпоне соединяются в сытной начинке для мягких кукурузных тортилий. Для аутентичного блюда подавайте сырные такитос с сальсой и свежим гуакамоле.Рецепт: Такитос с индейкой и шпинатом
Врапы с индейкой в салатных листьях
Вместо заказа еды на дом попробуйте этот рецепт. Закуска в листьях салата от Мелиссы Де Арабиан позволяет каждому выбирать овощную начинку на свой вкус.Рецепт: Врапы с индейкой в салатных листьях
Маленькие фрикадельки из индейки
Джада Де Лаурентис приправляет индюшиное мясо луком, чесноком, петрушкой и сыром для насыщенных сочных фрикаделек.Рецепт: Маленькие фрикадельки из индейки
Бургеры с индейкой
Не нужно ждать лета, чтобы готовить бургеры. Котлеты для сэндвичей от Энн готовятся на плите, а яркий вкус нежирной индейке придают имбирь и соевый соус.Рецепт: Бургеры с индейкой
Осенний мясной соус чили из индейки
Крупный болгарский перец оживляет мясное чили легкой сладковатой ноткой. Рэйчел Рэй также вмешивает в блюдо немного соуса барбекю для жгучести.Рецепт: Осенний мясной соус чили из индейки
Испанское рагу с фрикадельками из индейки
Копченая паприка наполняет соус для рагу экзотической ноткой и глубоким, древесным ароматом, который идеально сочетается с фрикадельками из индейки с зеленью. Рецепт: Испанское рагу с фрикадельками из индейки
Мои большие сытные греческие бургеры
Начинка из шпината и сыра фета делает бургер сочным и сытным, особенно под йогуртовым соусом с лимоном и укропом.Рецепт: Мои большие сытные греческие бургеры
Ракушки, фаршированные индейкой и артишоками в соусе аррабиата
В рецепте Джады классическая запеканка из детства готовится на новый лад, с сытной начинкой из рикотты и артишоков и острым красным соусом. Рецепт: Ракушки, фаршированные индейкой и артишоками в соусе аррабиата
Порционный пастуший пирог с индейкой
Классический британский пирог превращается в быстрое и несложное основное блюдо для ужина. Для индивидуальных порций разделите начинку между 4 рамекинами объемом 250 мл., прежде чем покрывать картофельным пюре. Пеките на противне около 15 минут, пока по краям не появятся пузыри, а картофель слегка подрумянится.Рецепт: Порционный пастуший пирог с индейкой
Чили с мускатной тыквой и индейкой
Блюдо содержит традиционные вкусы чили, но при этом богато витаминами и разнообразием цвета и текстуры. Мы используем черную фасоль, нежирный индюшиный фарш и сладкую мускатную тыкву, а для густоты и хрустящей нотки добавляем семена чиа.Рецепт: Чили с мускатной тыквой и индейкой
Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо» из фарша индейки
Индюшиный фарш, коричневый сахар и кетчуп придают бургерам от Тайлера легкую сладость. Совет: приготовьте соленые огурцы накануне днем и поставьте на ночь в холодильник, чтобы они успели замариноваться.Рецепт: Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо» из фарша индейки
Шведские фрикадельки из индейки с яблоком
Тертые яблоки и щепотка корицы придают мини-фрикаделькам осенний вкус. Подавайте их отдельно как закуску для гостей, либо вместе с картофельным пюре для семейного обеда.Рецепт: Шведские фрикадельки из индейки с яблоком
Простой мясной хлеб из индейки
Элли готовит нежирную версию митлофа по рецепту своей мамы, сохраняя при этом вкус, любимый в детстве. Секрет в овсяных хлопьях быстрого приготовления: они полезны и придают особую текстуру. Рецепт: Простой мясной хлеб из индейки
Гамбургеры с индейкой
Рэйчел Рэй смешивает постную индейку с обилием овощей, чтобы котлеты оставались сочными. Кинза, перец и специи придают чудесный вкус юго-западной кухни. Рецепт: Гамбургеры с индейкой
Сладкие перцы, начиненные фаршем из индейки и коричневым рисом
Коричневый рис, изюм-коринка и грецкие орехи придают фаршированным сладким перцам с индейкой чудесную текстуру. Подавайте блюдо с простым салатом для сбалансированного полезного обеда в будний день.Рецепт: Сладкие перцы, начиненные фаршем из индейки и коричневым рисом
Митболы из индейки в быстром остром томатном соусе с цельнозерновыми спагетти
Множество зелени и жгучесть специй в соусе создают многогранный вкус без лишнего жира, а тертая морковь, лук и пармезан придают блюду влажность и объем.Рецепт: Митболы из индейки в быстром остром томатном соусе с цельнозерновыми спагетти
Котлета из индейки для бургера
Бобби Флай добавляет к сочным жареным на гриле котлетам из индейки козий сыр, водяной кресс и горчичную заправку с медом и лимоном.Рецепт: Котлета из индейки для бургера
Цельнозерновая паста лингвини в лимонном соусе с фрикадельками из индейки
Подавайте сочные индюшиные фрикадельки как отдельную закуску или добавьте к любимой пасте. Для сочных и ароматных фрикаделек используйте фарш из индейки, а не измельченную индюшиную грудку.Рецепт: Цельнозерновая паста лингвини в лимонном соусе с фрикадельками из индейки
Котлеты из индейки с начинкой (для бургеров)
Бургеры от Элли низкокалорийные, но совсем не пресные. Она начиняет каждую котлету моцареллой и печеным красным перцем для нежной текстуры и сладковато-копченого вкуса.Рецепт: Котлеты из индейки с начинкой (для бургеров)
Соус болоньезе из индейки
Для этого сытного болоньезе шеф-повара используют индейку вместо классической говядины. Но знакомые вкусы сохраняются: помидоры, овощная смесь мирпуа, чеснок и фенхель.Рецепт: Соус болоньезе из индейки
Бургер из индейки и английского маффина
Для дополнительного вкуса вмешайте в индюшиный фарш шампиньоны портобелло, затем покройте котлеты сыром и нежным авокадо.Рецепт: Бургер из индейки и английского маффина
Паста пенне с томатным соусом из индейки
Потушите соус с коркой пармезана, чтобы помидоры пропитались соленым ореховым привкусом.Рецепт: Паста пенне с томатным соусом из индейки
Потрясающие бургеры с индейкой
Бургеры от Аманды Фрейтаг такие же сытные и насыщенные, как и те, что вы покупаете в местной закусочной, но в них меньше жира. Аманда заменяет говядину постной индейкой, а также вмешивает в котлеты шнитт-лук, лук-шалот и мелко нарезанный красный болгарский перец.Рецепт: Потрясающие бургеры с индейкой
Чили с индейкой в медленноварке
Кажется, что какао-порошок и чили не особо совместимы, но в этой версии, вдохновленной соусом моле, какао одновременно добавляет глубину вкуса и помогает загустить соус. Мы предлагаем подавать чили с чипсами из тортильи, но хорошо подойдет и кукурузный хлеб. Рецепт: Чили с индейкой в медленноварке
Бомбейские гамбургеры «Слоппи Джо»
Аарти Секвейра готовит классические американские бургеры с индийским колоритом, добавляя специи гарам масала и кумин.Рецепт: Бомбейские гамбургеры «Слоппи Джо»
Острый стир-фрай из индейки и зелёной фасоли
Этот стир-фрай полон сладких, соленых и острых вкусов. Чтобы регулировать жгучесть, используйте меньше пасты чили или пасты самбал.Рецепт: Острый стир-фрай из индейки и зелёной фасоли
Бургеры из индейки и капустный салат с манго
В этих жареных на гриле котлетах, вдохновленных островной кухней, индюшиный фарш сочетается с тертым зеленым яблоком, приправой джерк и сухарями панко. Сладкий контраст создает манговое чатни. Рецепт: Бургеры из индейки и капустный салат с манго
Рисовый суп с индейкой и капустой кейл
Легкий суп-бульон от Джады содержит постный индюшиный фарш, цельнозерновой рис и обилие овощей. Рецепт: Рисовый суп с индейкой и капустой кейл
Бургеры с индейкой и огурцом, маринованным по-азиатски
Приготовьте более легкие бургеры, уменьшив количество мяса и добавив для текстуры булгур. Для чудесной азиатской нотки используйте маринованные огурцы и лук, а также острый йогуртовый соус. Рецепт: Бургеры с индейкой и огурцом, маринованным по-азиатски
Белое чили из индейки
Перцы поблано острые, но не слишком жгучие, поэтому идеально подходят к чили для большой компании. Рэйчел посыпает блюдо тертым чеддером, хрустящим беконом и раскрошенными кукурузными маффинами. Рецепт: Белое чили из индейки
Облегчённые слайдеры из индейки по-азиатски
Мини-сэндвичи в стиле Юго-Восточной Азии, богатые овощами и белком, идеальны для компании гостей. Покупайте обычный, не постный индюшиный фарш: смесь темного и белого мяса обладает более ярким вкусом. Мясную смесь можно подготовить на противне за несколько часов до использования. Поставьте в холодильник и готовьте перед самой подачей.Рецепт: Облегчённые слайдеры из индейки по-азиатски
Запеканка из индейки и лапши
В этом блюде Рэйчел сочетает нежную яичную лапшу с кремовым соусом из бекона и индюшиного фарша. Для классической корочки вначале покройте запеканку сыром грюйер, затем посыпьте хлебными крошками и пеките в режиме гриль, пока сыр не расплавится, а сухари подрумянятся.Рецепт: Запеканка из индейки и лапши
Двухэтажные бургеры с котлетами из индейки и соленьями
В нежирном двойном чизбургере Алекс Гуарнашелли использует индюшиный фарш вместо говядины. Для особо сочных котлет с острым привкусом добавьте немного майонеза с соусом шрирача. Если хотите порции поменьше, приготовьте 8 небольших бургеров с одним слоем начинки.Рецепт: Двухэтажные бургеры с котлетами из индейки и соленьями
Тефтельки из индейки с соусом по-итальянски
Для этих нежных вкусных фрикаделек Джада использует индюшиный фарш и колбасу из индейки.Рецепт: Тефтельки из индейки с соусом по-итальянски
Сэндвич «Патти Мелт» с индейкой
Для этих сочных сэндвичей Гай Фиери советует формировать из фарша овальные котлеты. Таким образом получится идеальное соотношение мяса к хлебу.Рецепт: Сэндвич «Патти Мелт» с индейкой
Калифорнийский чили с индейкой
Джада подает острое чили с индейкой и фасолью каннеллини вместе с пловом из киноа и кедровых орехов. Рассыпчатое киноа хорошо впитает бульон от чили.Рецепт: Калифорнийский чили с индейкой
Котлеты «Митлоф»
Сочный и ароматный мини-митлоф готовится из смеси индюшиного и свиного фарша, но по желанию можно использовать только индейку. Форма напоминает мяч для американского футбола -блюдо идеально подходит для просмотра матча. Рецепт: Котлеты «Митлоф»
Чили с фасолью и индейкой
Гай готовит чили, которое понравится даже детям, используя индейку и три вида фасоли. Блюдо богато белком и будет отличным обедом в школу.Рецепт: Чили с фасолью и индейкой
Такос «Пикадильо» с индейкой
Эти тако по-настоящему огненные. Сделайте блюдо особенным, приготовив лепешки для тако самостоятельно.Рецепт: Такос «Пикадильо» с индейкой
Чили Огайо с индейкой
Это блюдо слаще, чем обычное чили, и содержит индюшиный фарш, нарезанный шоколад, корицу и вустерский соус. Для настоящего чили в стиле Огайо Валери подает блюдо с порцией спагетти.Рецепт: Чили Огайо с индейкой
Мини-митлофы из индейки (мясные кексы)
Ри готовит современную версию классического митлофа, используя фарш из индейки, кусочки бекона и хлопья красного перца. Секретное оружие — овсяные хлопья вместо панировочных сухарей.Рецепт: Мини-митлофы из индейки (мясные кексы)
Перец, фаршированный индейкой и крупой киноа
Гай фарширует перец индюшиным фаршем, красным киноа и капустой кале, затем посыпает смесью пармезана с сухарями и сбрызгивает соусом из печеных мексиканских томатов и авокадо. Возможно, это самая вкусная вариация фаршированных перцев!Рецепт: Перец, фаршированный индейкой и крупой киноа
Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами
Сыр фета и вяленые томаты в рецепте Джады придают низкокалорийному митлофу из индейки экзотический вкус. Рецепт: Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами
